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Cuvée Domaine 2018 Zoom

Cuvée Domaine 2018

"Vin complexe et fondu, à l'olfaction riche et gourmande : fruits confiturés, notes chocolatées et épicées . Ample et gras sans manquer de droiture , le palais offre une belle mâche autour de tanins d'abord veloutés, puis plus serrés en finale , qui promettent un bon potentiel de garde" 

  

 

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 Vin complexe et fondu, à l'olfaction riche et gourmande : fruits confiturés, notes chocolatées et épicées . Ample et gras sans manquer de droiture , le palais offre une belle mâche autour de tanins d'abord veloutés, puis plus serrés en finale , qui promettent un bon potentiel de garde" 

 

 

  • Cuvée Domaine
  • Millésime 2011
  • Cépage Gamay 100%
  • Sols Micaschiste
  • Age des vignes 15 Ans
  • Vendange Manuelle ,tri sur table, égrappage.
  • Temps de cuvaison Entre 20 et 25 jours
  • Rendement 35 hl/ha
  • Période de vendange 01 au 05 octobre 2012