Cuvée Prestige Domaine 2009 Zoom

Cuvée Prestige Domaine 2009

Vin Chaleureux et très bien équilibré grâce à une belle fraicheur qui donne de la finesse à l’ensemble . Un vin puissant aux accents sudistes.

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48 pièces disponibles

12,00 €

Vin Chaleureux et très bien équilibré grâce à une belle fraicheur qui donne de la finesse à l’ensemble . Un vin puissant aux accents sudistes.

 

 La robe est dense et profonde, couleur cerise noire. Le bouquet se montre riche et intense, évoquant les fruits noirs confiturés, la cerise à l'eau-de-vie, les épices.
Tendre en attaque, la bouche s'impose par sa générosité, sa concentration et son volume. Les tanins sont soyeux, veloutés et le fruité reste très mûr. Le côté chaleureux ne nuit en rien à l'équilibre grâce à une belle fraîcheur qui donne de la finesse à l'ensemble. Un vin  puissant, aux accents sudistes, que l'on dégustera au cours des deux ou trois prochaines années sur une viande en sauce, un gibier sauce griotte par exemple, ou une côte de bœuf.



  • Cuvée Domaine
  • Millésime 2012
  • Cépage Gamay 100%
  • Sols Micaschiste
  • Age des vignes 12 Ans
  • Vendange Manuelle ,tri sur table, égrappage.
  • Temps de cuvaison Entre 20 et 25 jours
  • Rendement 20 hl/ha
  • Période de vendange 01 au 05 octobre 2012